HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。「潜在資産活用術」天才マーケターはこう稼ぐ　ジェイ・エイブラハム　非売品　レア。sacai A to Z, EYESCREAM+ 特集サカイ。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。100 THINGS TO KNOW ABOUT 9冊 洋書 英語絵本。稀少 1902年版 シアーズ カタログ ジャンクジャーナル 洋書 シャビーシック。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 Graduate Texts in Mathematics。洋書 Le Ricette Regionali Italiane 伊郷土料理。よろしくお願いいたします。トム·オブ·フィンランド　THE ART OF PLEASURE。LOST Encyclopedia ハードカバー英語版。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 ミロ画集 カタログレゾネ 第二巻 1961-1973 リトグラフ2点付属