El Primer Concurso Nacional de Cookies, que se desarrollará en el marco de la 4ª edición de la Fiesta Nacional “Arroyito, la Dulce Ciudad del País”, cerró su etapa de inscripciones con una convocatoria que superó las expectativas, alcanzando más de 40 participantes en su primera edición.
La propuesta, impulsada por el Gobierno Municipal de Arroyito y fiscalizada por la Escuela Integral Gastronómica CELIA, se presenta como una iniciativa inédita en la Argentina, orientada a elegir la mejor cookie del país y a posicionar a la ciudad dentro del calendario gastronómico nacional.
El concurso logró una participación diversa, con presencia de pasteleros locales y de participantes provenientes de distintos puntos de la provincia de Córdoba, así como de otras provincias como Santa Fe y Entre Ríos. Entre las localidades y ciudades representadas se encuentran Córdoba Capital, Jesús María, Traslasierra, Balnearia, San Francisco, La Francia, La Tordilla, Sacanta y Tránsito, entre otras.
El certamen se organizará en tres categorías: Clásica, Creativa / Gourmet y Saludable. Como condición fundamental, todas las elaboraciones deberán incluir un producto típico de Arroyito, reforzando la identidad local y el valor de la producción regional.
La instancia de evaluación y la posterior premiación se llevarán a cabo el sábado 14 de febrero, desde las 18 horas, en el sector de Costas del Xanaes, durante el desarrollo de la Fiesta Nacional “Arroyito, la Dulce Ciudad del País”.
Desde la organización invitan a la comunidad y a los visitantes a acompañar el evento y ser parte de una propuesta que buscará consagrar a la mejor cookie del país en un marco festivo y de alcance nacional.
